Cannellonis chèvre et courgette

J'ai servi ces petits cannellonis en guise d'entrée. Une entrée chaude fort sympathique. J'ai trouvé l'inspiration sur le blog Gourmandine.

Ingrédients pour 15 Cannellonis.

Cannellonis à cuire : 15 plaques

Courgette : 2 moyennes

Chèvre (style Chavroux) : 2 cuil. à soupe bombées

Sel, poivre

Oignon : 1 moyen

Huile d'olive

Soja cuisine (ou crème liquide) : 20 cl

Râpé

Préparation

Râper les courgettes.

Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Lorsqu'il devient translucide, ajouter les courgettes. Continuer la cuisson, saler poivrer.  Ajouter le chèvre dès que les courgettes sont presque cuites, mélanger. Réserver.

Cuire les plaques de cannellonis comme indiqué sur la paquet.

Apres cuisson les poser sur un torchon.

Mixer le soja cuisine avec un cuil. à soupe du mélange courgette chèvre, réserver.

Façonner les cannellonis avec la courgette. Les ranger dans des plats individuels huilés (ou un plat unique), recouvrir de soja cuisine.

Mettre du râpé, et placer au four 200°C pour chauffer et dorer le râpé.

courgette, pate, entrée, fromage, chèvre

Chèvre, courgette, cannellonis

s

Comments

[assia]

super ta recette j'adore la courgette miam miam:)Bonne soirée

[melle_vermo]

Je suis ravie de ton gentil commentaire laissé chez moi... Quel honneur venant d'un aussi joli log... Recette très gourmande !!!



Sabine

[Titounette45]

J'aime bcp l'association chèvre courgettes :)

[lechaudrondetaka]

c'ets une trés bonne idée pour l'été,on ne sait jamais comment manger toutes les courgettes du jardin

[Méli]

Très jolie réalisation, chèvre et courgette, ça marche toujours bien.