Tarte Boursin aux noix et Chou fleur

 

 En parcourant la blogo je suis tombée sur une recette géniale. Je n'avais jamais pensé à utiliser le chou fleur pour en faire une tarte, mais le résultat est divin. J'ai trouvé cette recette chez Christelle du blog "Dans vos assiettes". Un blog que j'adore.

Vous pouvez l'essayer les yeux fermés.

 

Ingrédients :

Pâte brisée : 1

Chou fleur ; 1 petit

Boursin® au noix ; 1 pot

Soja cuisine (ou crème liquide) ; 20 cl

Œufs; 2

Sel, poivre

 

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Laver et cuire le chou fleur à la vapeur, il doit être "al dente".Une fois cuit, l'écraser grossièrement à la fourchette

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, déposer le chou fleur refroidi  sur la pâte.

Mélanger la crème avec le Boursin® et les œufs, saler et poivrer. Verser cette préparation sur le chou fleur

Enfourner pour environ 35 minutes à 200°C.

Servir, chaude accompagnée d'une salade, ou même toute seule elle est tellement bonne.


 

Tarte Chou fleur Boursin

 

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