mercredi 31 octobre 2012

Tarte aux pommes et Danette®

  Une première pour moi, cuisiner la Danette®. Le résultat a plu à toute la famille. La Danette® a donné une nouvelle saveur à un grand classique. J'ai tiré cette recette d'un livre acheté récemment  et qui est super.  Le nom original de la recette : Tarte Normande express Ingrédients : Pâte sablée maison (ou pas) Pommes : 3 ou 4 Danette®. Vanille : 2 Œuf : 1 Amandes en poudre : 2 càs   Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte dans un plat à tarte, la recouvrir de lamelles de pomme. Passer au four... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2012

Sablés à la Vache qui rit® & Parmesan

    Dimanche j'ai publié une recette de Sablés à la Vache qui rit sucrés. Aujourd'hui c'est une version salée au parmesan. Il faut juste remplacer le sucre par le même poids de parmesan râpé. Recette ici. J'ai saupoudré de paprika fumé.         Sablés, fromage, Vache qui rit, apéririf
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lundi 29 octobre 2012

Cakes salés aux olives et au jambon

    Cette recette est pour ma ronde. Je ne me suis pas trouvée dans la liste du tirage au sort et donc je n'ai rien publié dimanche. Un grand pardon pour cet erreur à mes copinautes Je devais piocher une recette sur le blog http://www.cuisine.voozenoo.fr/ de Natly et c'était le blog Cook9addict  qui devait choisir chez moi.   Ingrédients 150 g de farine 200 gr de dès de jambon 150 gr d’olives  dénoyautées 75 gr de gruyère râpé 4 œufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Sablés à la Vache qui rit®

    Tour 176 sur Un Tour en Cuisine.   Je dois  piocher une recette sur le blog http://babychocolate.canalblog.com de Babychocolate et c'est  Diwall du blog http://carnetde1001recettes.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   Ingrédients : Vache qui rit® : 4 portions Beurre ramolli : 90grSucre : 60grSucre vanillé : 1 sachet Levure chimique : 1/2 sachet Farine: 200grQS de sucre pour la décoration     Dans un saladier mélanger tous les... [Lire la suite]
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jeudi 25 octobre 2012

Canistrelli

  Ce petit sablé Corse à base huile d'olive et d'anis est un pur délice. Juste sucré comme il faut et très parfumé. Cette recette se réalise en deux minutes, pour le bonheur de nos papilles ~~~~~~~~~~~~~ Ingrédients : Farine : 500 gr Sel une pincée Levure chimique : 1 sachet 1/2 Cassonade : 100gr + 2 cuillères à soupe pour saupoudrer Graines d'anis : 1 cuillère à soupe bombée Huile d'olive : 20 cl Vin blanc : 10 cl Zeste de citron haché : 1 cuillère à café   Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, le... [Lire la suite]
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mardi 23 octobre 2012

Tzatziki revisité

J'ai trouvé l'inspiration dans un livre acheté le We dernier. Une vraie mine d'or : "Recettes inavouables et marques cultissimes®! LE BEST OF".Un livre extra. Dans le bouquin, le titre original de la recette : Tzatziki rit. J'ai légèrement modifier la recette.   Pour 4 gourmands : Vache qui rit® : 6 portions Fromage blanc : 1 Sel poivre Jambon blanc : 2 tranches Paprika fumé   Mélanger la Vache avec le fromage blanc jusqu'à ce que la consistance soit bien crémeuse. Hacher finement le jambon. L'ajouter  à la... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2012

Fiadone à la Ricotta

   Tour 173 sur Un Tour en Cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog http://cuisine-d-instit.over-blog.com de Natoo et c’est Kali du blog http://septchaudrons.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. J'ai choisi de faire la Fiadone car je connaissais que de nom.   Ingrédients : 1 zeste de citron non traité 4 œufs 250 g de ricotta 250 g de fromage blanc en faisselle  de ricotta donc en tout et pour tout 500gr 150 g de sucre 1 gousse de vanille sucre glace Séparer les... [Lire la suite]
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vendredi 19 octobre 2012

Re Tag

Mon 2eme tag du mois j'ai été taguée par le blog Fantasy cook Voici les règles du jeu : 1. Vous devez poster les règles du jeu2. Chaque personne doit répondre à 11 choses à propos d'elle sur son blog.3. Puis écrire 11 nouvelles questions pour les personnes taguées.4. Choisir 11 personnes et mettre un lien vers leur blog.5. Se rendre sur leur blog pour les informer qu'elles ont été taguées.6. Ne faire aucun tag sans prévenir les personnes concernées.Voici les questions d'Aline :- D'où te viens le goût pour la cuisine ? J'aime les... [Lire la suite]
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jeudi 18 octobre 2012

Boulettes de porc au combawa

    Une recette aux saveurs asiatiques, ça faisait longtemps! Mon combawa a de magnifiques citrons, il fallait que je prépare un plat avec, c'était obligé.   Ingrédients : Porc haché : 1 kg Combawa (l'arbre et le fruit porte le même nom) : 2 càc du zeste haché Ail haché : 1/2 càc Poivre : 1/2 càc Piment (facultatif) Sauce soja noir : 1 càs Sauce poisson : 1 càs Blanc d'œuf : 1 Courgette râpée : 100 gr Sel   Mélanger tous les ingrédients avec vos petites mains. Pour le sel c'est avec modération... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

Mini-cakes au muesli

  Une recette tirée d'un magazine acheté ce mois ci (Maxi cuisine) . Idéal pour un gouter. Jai choisi des  Special K façon Crumble aux pommes de Kellogg's®. Mais libre à vous de choisir. Ingrédients : Œufs : 3 Fromage blanc nature : 1 pot individuel (sur la recette originale c'est un yaourt) Zeste de citron non traité haché : 1 cuil. à café Sucre : 120 gr Farine : 150 gr Huile d'olive : 10 cl Muesli, céréales.. : 100 gr Levure chimique ; 2 cuil. à café Fouetter dans un saladier les œufs avec le sucre ajouter le... [Lire la suite]
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