Fiadone à la Ricotta

 Tour 173 sur Un Tour en Cuisine.

Je dois piocher une recette sur le blog http://cuisine-d-instit.over-blog.com de Natoo et c’est Kali du blog http://septchaudrons.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. J'ai choisi de faire la Fiadone car je connaissais que de nom.

Ingrédients :

1 zeste de citron non traité

4 œufs

250 g de ricotta

250 g de fromage blanc en faisselle  de ricotta donc en tout et pour tout 500gr

150 g de sucre

1 gousse de vanille

sucre glace

• Séparer les blancs des jaunes d'œufs
• Mélanger au batteur électrique le sucre, les jaunes d'œufs, les grains de vanille extraits de leur gousse, et le zeste de citron haché, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Battez les blancs d'œufs en neige et les mélanger à la préparation précédente.
• Beurrer un moule, y mettre la préparation, cuire à 150° th.5 pendant 35 à 40 minutes
• Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Pour imprimer : Clic

ricotta, dessert

ricotta

Comments

[Miss Cuisine]

Bonjour et merci pour ta participation qui me donne faim de bon matin.

Il manque le lien vers un tour en cuisine sur le petit logo dans ton article, pourrais-tu l'ajouter s'il te plaît ?

Te remerciant par avance et te souhaitant une excellente journée,

Miss Cuisine

[c-line]

Un régale le fiadone, moi aussi je le fais avec de la ricotta!!

[collad]

j'aime beaucoup le fiadone, il faut que je l'essaie je n'en ai jamais fait!

merci pour la recette

[lolotte]

Miam¨¨

[christèle]

hummmmmmm un délicieux gâteau Corse j'adooooooore

bon dimanche

bisous