mercredi 27 juin 2012

Carpaccio de courgettes à la féta

Une recette fraicheur de saison, très très simple.  Du vite fait ! Ingrédients : Courgettes fines : 3 Tomates : 2 Féta : 100 gr Olives noires dénoyautés : 40 gr Huile d'olive : 3 cuil. à soupe Menthe Sel, poivre   Rincer et sécher les courgettes  et les tomates. Couper les courgettes en rondelles très minces et les tomates en petits cubes. Disposer les courgettes en rosace sur des assiettes. Saler peu et poivrer. Hacher grossièrement les olives  et éparpiller les avec les tomates sur les courgettes.... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2012

Gratin de courgettes au chèvre Ronde interblog #29

  Les rondes j'adore. Pour cette ronde interblog # 29, je dois aller piocher une gourmandise sur le le blog Chic chic choc..olat. Un blog superbe, des photos très belles et des recettes…très très gourmandes. Après quelques minutes sur ce blog, j'avais l'embarras du choix. J'ai choisi de faire ce gratin parce que j'aime les courgettes et le chèvre. c'est Anne So Good qui pioche chez moi! Petites courgettes : 5 Œufs :2 + 1 jaune Crème fraiche : 10 cl Gousse d'ail : 1 Huile essentielle de basilic en cristaux : 2 ... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2012

Brownie

Pour ce Tour en cuisine je dois aller piocher une recette sur le blog :  http://voyageautourdumondeen80recettes.hautetfort.com/   et c'est le blog: http://www.ale29.canalblog.com/  qui publie une de mes recettes.   Chocolat noir : 130 gr Beurre : 80 gr Sucre : 130 gr Farine : 80 gr Oeufs : 2 - 25 gr de noix du Brésil et 25 gr de chouchou ou 50 gr de noix de votre choix (j'ai fait deux petits brownies un avec des chouchous et l'autre avec des noix du brésil) Faire fondre le chocolat avec le... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin 2012

Une douceur en toute simplicité

    Avec cette recette je participe  au Défi - 15 minutes du site Recette de cuisine et au tour du réconfort du site Un tour en cuisine.     Cette douceur, c'est le genre de petite bêtise que j'aime manger lorsque ça ne va pas, une cuillère, le petit pot,  mon canapé et la magie opère. Comme sa réalisation ne prend que quelques minutes  ….Défi – 15 minutes. Ingrédients (pour 2 petites vérines) : Biscuits "Petit beurre" : 2 Yaourt Gervita : 1 Mousse la Laitière au caramel : 1 Fruits... [Lire la suite]
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dimanche 17 juin 2012

Croc'cake

    Pour ce tour 119 sur Un Tour en Cuisine, je dois aller visiter le blog de Linda"Mes ptits délices du quotidien" et c'est GutenAppetit du blog "Festins du quotidien" qui doit cuisiner une de mes recettes.   J'ai porté mon choix sur le fameux Croc'Cake que l'on peut voir sur divers sites. J'ai regardé, bavé, salivé devant mon écran, sans jamais me lancer. Grâce à ce tour, j'ai une excuse pour réaliser cette recette "légèrement" calorique. Tranche de pain de mie : 9 Tranche de fromage pour croque-monsieur... [Lire la suite]
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mardi 12 juin 2012

Saint Marcellin et pomme verte

Du fromage et une pomme verte pour une salade repas… Une recette simple avec une touche d'originalité. Pour 4 gourmands : Saint Marcellin : 4 Tranches de poitrine non fumée : 8 ou 12 Pomme verte : 1 Salade verte Vinaigrette Partager le Saint Marcellin en deux dans le sens de l'épaisseur. Découper la pomme en tranche d'un 1/2 cm. Déposer une tranche de pomme sur une tranche de fromage. Entourer le tout (1 fromage, 1 pomme) avec 2 ou 3 tranches de poitrines. Mettre sous le gril du four pour dorer la poitrine et chauffer... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin 2012

Tarte aux aubergines et à la feta

Pour ce Tour en cuisine N°115, je dois piocher une recette sur le blog http://dolphinatlantica.wordpress.com de DolphinAtlantica. Et c’est Natly du blog http://www.cuisine.voozenoo.fr qui vient choisir une recette chez moi. Avant ce tour,  manger les aubergines cuites à la vapeur, c'était pour moi impossible. Je pensais que c'était très.... beurk!!!! MAIS j'ai été agréablement surprise, J'ai même mangé les restes au sel (j'avoue  : je suis en mode régime) et j'ai trouvé ça bon. Pour conclure, cette tarte est presque... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

Fougasses à l'olive

  Lorsque je me suis lancée dans cette recette, je pensais obtenir une fougasse bien blanche avec des olives. Mais au lieu de ça, j'ai obtenu une fougasse couleur chocolat et les olives étaient invisibles !! Au début, j'ai été déçue du résultat. Puis j'ai trouvé cette fougasse originale (par sa couleur) et très bonne. Farine : 400 gr Olives noires dénoyautées : 150 gr Levure boulangère : 1 sachet Œuf : 1 Lait : 6 cuil. à soupe Huile d'olive : 6 cuil. à soupe Sel : 1 cuil. à café Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
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dimanche 3 juin 2012

Tarte à la tomate

Pour cette participation à "Un tour en cuisine" (tour 112), je dois aller faire un tour du coté de Shawanna : le blog culinaire de Shawanna et c'est Viny du blog La cuisine à Viny qui se promène chez moi. J'ai beaucoup hésité …. Les profiteroles … Sablé ultra fondant …. et j'ai pensé aux calories. Alors j'ai voulu limiter les dégâts et j'ai opté pour sa tarte à la tomate. Ingrédients : Pâte feuilletée : 1 Tomate : 3 Mozzarella : 1 boule Gruyère râpé Moutarde forte : 1 cuil. à soupe Herbes de Provence Couper tomates... [Lire la suite]
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