Gratin de courgettes au chèvre Ronde interblog #29

Les rondes j'adore.

Pour cette ronde interblog # 29, je dois aller piocher une gourmandise sur le le blog Chic chic choc..olat. Un blog superbe, des photos très belles et des recettes…très très gourmandes.

Après quelques minutes sur ce blog, j'avais l'embarras du choix. J'ai choisi de faire ce gratin parce que j'aime les courgettes et le chèvre.

c'est Anne So Good qui pioche chez moi!

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Petites courgettes : 5

Œufs :2 + 1 jaune

Crème fraiche : 10 cl

Gousse d'ail : 1

Huile essentielle de basilic en cristaux : 2

Buche de chèvre

Huile d'olive 1 cuil. à soupe

sel, poivre.

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Laver et râper les courgettes. Émincer finement l'ail.

Les faire revenir dans l'huile d'olive pendant environ 10 minutes à feu moyen. Il faut que le maximum d'eau rendue par les courgettes soit évaporé.

Laisser tiédir.

Préchauffer le four à 180 °C.

Battre les oeufs et la crème. Saler et poivrer.

Ajouter les cristaux de basilic.

Ajouter cette préparation aux courgettes. Mélanger.

Disposer dans 6 cocottes.

Mettre une tranche de chèvre sur le dessus.

Enfourner 15/20 minutes.

Déguster chaud.

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courgette, chèvre, plat, basilic

Comments

[sandrinette]

miam ça donne envie. une belle ronde

[Pamotte]

j'adore puissance 10 ^^

Courgette et chèvre, un duo gagnant à chaque fois :)

[Liloon]

bien sympa ce gratin ! bonne ronde

[gigi5444]

très beau gratin qui doit être délicieux, j'adore ce genre de gratin avec du chèvre.

Belle ronde, à bientôt

Bisous

Gigi

[yas67]

sympa ce choix!!bonne ronde!