gateau

Dimanche j'ai réalisé un gratin ou gâteau avec courgettes, pommes de terre et patates douces


Ingrédients :

Courgettes : 680 gr

Pomme de terre : 300 gr

Patate douce: 280 gr

Huile d'olive : 100 ml

Ricotta : 1 pot

Sel poivre

Râpé


Trancher tous les légumes en fines lamelles.  Ajouter l'huile, la ricotta, le sel et le poivre. A ce stade vous avez la possibilité de rajouter un "parfum" : épices, fromage…Bien mélanger (avec les mains, c'est mieux). Disposer les légumes dans un plat à gratin tapissé de papier cuisson. Mettre du râpé dessus.

 

Cuire une trentaine de minutes à 220 °C.

 

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gateau 2Un plat simple, mais que j'ai beaucoup aimé!!

 

courgette, pomme de terre, patate douce, ricotte