Ratés

J”ai fait des florentins.                         . 

J”ai fait des marrons glacés    mais le résultat n’a pas été concluant. je dois revoir ma copie!!!! si vous avez des recettes gagnantes je suis à l'écoute

Comments

[DarkValkyrie]

en quoi ils sont ratés tes florentins???

je les trouve magnifiques!!!



(bon moi j'appelle ça des mendiants. les florentins y a du caramel ou du sucre dessus quoi colle le tout, ch'crois)

[Stéphanie]

J'ai fait des marrons pour la première fois au mois de décembre. Je n'ai pas trouvé de recette qui m'ait convaincu alors j'ai retenu 3 choses: ça prend 1 semaine, selon un professionnel il faut du glucose pour qu'il soit moelleux et la dernière avoir une bonne consistance de sirop et pas d'eau sucré. J'ai fait à ma manière sans glucose (dommage) ils étaient pas trop mal^^ tu peux voir les photos dans la catégorie dessert. J'espère que tu trouveras une bonne recette :)