P1020058Ce dimanche j'ai essayé une recette que je veux faire pour Noël : des mousses de saint Jacques entourées de kadaif.

Ingrédients :

* 500gr de SJ

* 2 oeufs + 1 jaune

* 15cl de Soja cuisine Bio

*1/2 càc de sel

 

* Kadaif

* huile

Mixer tous les ingrédients dans un blender (sauf kadaif). Verser la préparation dans des moules en silicone. Cuire 25 min à 160°C au bain marie.

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Démouler, entourer chaque mousse de kadaifs huilés. Passer au four pour dorer les kadaifs. c'est prêt.

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