11 novembre 2011
Tapenade maison
J'ai fait une tapenade pour manger avec mes collègues de travail et je suis amusée à la présenter dans un pot que j'ai un tout petit peu customisé.
Pour cette tapenade j'ai utilisé :
Des olives farcies aux anchois (environ 160 gr)
Des olives noires dénoyautées (environ 220gr)
4 à 5 filets d'anchois à l'huile
1 petite boite de thon au naturel
Câpres (50 gr environ)
1 gousse d'ail
6 c à s d' huile d'olive
Mixer le tout (sauf l'ail) dans un robot. Presser l'ail avec un "presse ail" mélanger à la tapenade. Si vous trouvez qu'elle n'est pas assez finement mixée, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour la finir.
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